|
|
| Сельдерей / Apium graveolens |
- Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
- Синонимы:
- Описание: Двухлетнее растение высотой 30-60 сантиметров с прямым стеблем, ярко-зелеными резными листьями и зонтиком белых цветков.
- Распространение: Растет на юге Европы, широко культивируется как огородное растение. Масло производится в Индии, а также Голландии, Китае, Венгрии и США.
- Другие виды: Существует много родственных видов, например, сельдерей корневой (A. graveolens var. rapaceum) и сельдерей салатный (A. graveolens var. dulce).
- Традиционное использование: Семена сельдерея применяются как пряность, их также используют для лечения болезней почек, мочевого пузыря, пищеварительной системы и при нарушениях менструального цикла. Листья используют для лечения кожных заболеваний. Сельдерей обладает мочегонным действием. Он полезен при подагре, невралгии, ревматоидном артрите. Оказывает восстанавливающее действие на печень.
- Действие: Антиоксидантное, противоревматическое, антисептическое, антиспазматическое, заживляющее, мочегонное, ветрогонное, желчегонное, седативное, стимулирующее (матка), тонизирующее, увеличивает лактацию, налаживает менструальный цикл.
- Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из семян, а экстракт и масло в небольших количествах - из листьев растения.
- Характеристика: Бледно-желтая или оранжевая жидкость с теплым, сладким, пряным ароматом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, сосны, опопанакса, чайного дерева, любистока, дубового мха, кориандра и других пряностей.
- Содержание: Лимонен (60%), апиол, селинен, санталол, седанолид и ангидрид седаноловой кислоты.
- Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения. Избегать во время беременности.
- Ароматерапия: В домашних условиях применяют при артрите, накоплении токсинов в крови, подагре, ревматизме. Полезно при диспепсии, метеоризме, застойных явлениях в печени и желтухе. Положительно воздействует на железы внутренней секреции, увеличивает количество грудного молока.
- Другое применение: Используется в седативных, тонизирующих и ветрогонных лекарственных препаратах, а также как отдушка при производстве косметики и духов. Широко применяется как ароматизатор в пищевой промышленности, особенно в приправах, соусах, алкогольных и безалкогольных напитках.
|
Найдено дополнительно в статьях по запросу "Сельдерей":
Человек пряности стал использовать в пищу раньше, чем соль
И это естественно, ведь пряные растения окружали древних людей, для добычи их семян, кореньев, листьев и плодов не требовалось почти никакого труда. Можно предположить, что уже в каменном веке человек стремился обогатить вкус и запах еды разными ароматическими ... »
Основы траволечения
Лекарственные растения в народной медицине используются в свежем виде, но чаще их предварительно высушивают. Применяются они как внутрь, так и наружно. В большинстве случаев употребляют одно растение,
но также пользуются и их смесями.
Благоприятное действие ... »
Лекарственные растения
Лекарственные растения в народной медицине используются в свежем виде, но чаще их предварительно высушивают. Применяются они как внутрь, так и наружно. В большинстве случаев употребляют одно растение,
но также пользуются и их смесями.
Благоприятное действие ... »
Здоровье на столе
Сила натуральных продуктов: Морковь, капуста, свекла, огурец, тыква, редька, спаржа, дыня...
Лучшая морковь красная и сладкая. Природа ее горяча во II степени и влажна в I. Открывает закупорку. Сок листьев дикой моркови помогает при ушной боли, при болезнях груди ... »
Специи и здоровье. Что можно и что нельзя.
Хронический гастрит с нормальной или повышенной скрецией
Рекомендованы: мелисса, мята перечная, шалфей, фенхель.
Исключаются: горчица, лук (ограниченно можно зеленый), перец, редька, хрен, чеснок, острые соусы.
Хронический гастрит с секреторной недостаточностью ... »
Очищаем организм
Очищение организма – занятие спорное, начиная с самого термина "очищение". Никаких залежей в органах и тканях нет, а следовательно, и чистить, строго говоря, нечего. Словечко «шлаки», которое так любят употреблять адепты очищения ... »
Сельдерей - отзывы
|
| Читайте также: |
Сандаловое дерево
Вечнозеленое паразитическое дерево высотой до 9 метров с коричнево
|
Сантолина кипарисовниковидная
Вечнозеленый древовидный кустарник с беловато-серой листвой и
|
Сассафрас
Лиственное дерево высотой до 40 метров с пористой оранжево-коричневой
|
Смолоносица
Высокое многолетнее растение, достигающее в высоту 3 метров, с
|
Сосна болотная
Высокое вечнозеленое дерево с длинными иглами и прямым стволом
|
Сосна кедровая
Пирамидальный кустарник или дерево высотой до 12 метров с черной
|
Сосна обыкновенная
Высокое (до 40 метров) вечнозеленое дерево с плоской кроной. Кора
|
Стиракс
Ветвистое дерево высотой до 15 метров с красно-коричневой корой
|
|
|