|
|
| Кмин тминовый / Cuminum cyminum |
- Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).
- Синонимы: C. odorum.
- Описание: Однолетнее растение высотой до 50 сантиметров с темно-зелеными перистыми листьями, мелкими розоватыми или белыми цветками и небольшими овальными семенами.
- Распространение: Происходит из Египта, однако с давних времен культивируется в районе Средиземноморья, в Испании, во Франции и в Марокко, а также в Индии и России. В небольших количествах производится в Индии, Испании и Франции.
- Другие виды: Родствен кориандру (Coriandrum sativum) и обладает похожими свойствами.
- Традиционное использование: Один из главных ингредиентов карри, широко применяется как пряность. В аюрведической медицине применяется как стимулирующее средство, особенно при коликах, вялом пищеварении и диспепсии.
- Действие: Антиоксидантное, противовоспалительное, возбуждающее, фунгицидное, антисептическое, противоспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, заживляющее, налаживает работу желудка, регулирует менструальный цикл.
- Экстракция: Ароматическое масло получают из семян методом дистилляции с паром.
- Характеристика: Зеленоватая или бледно-желтая жидкость с теплым, мускусно-пряным ароматом. Хорошо смешивается с маслами лаванды, розмарина, розового дерева и кардамона.
- Содержание: Альдегиды (до 60%) и монотерпены (до 53%).
- Меры безопасности: Нетоксично и не вызывает раздражения, но фототоксичное, поэтому нельзя использовать на открытых свету участках кожи. Избегать во время беременности.
- Ароматерапия: В домашних условиях применяется при желудочных коликах, диспепсии, геморрое, вялом пищеварении и спазмах. Помогает при нервном истощении и мигрени.
- Другое применение: В ветеринарии - налаживает работу желудочно-кишечного тракта. Используется как отдушка в косметике и парфюмерии и как ароматизатор в пищевой промышленности.
|
Найдено дополнительно в статьях по запросу "Кмин тминовый":
Кмин тминовый - отзывы
|
| Читайте также: |
Каепутовое дерево
Высокое вечнозеленое дерево (высотой до 30 метров) с густой листвой
|
Календула лекарственная
Однолетнее травянистое растение высотой до 60 сантиметров с овальными
|
Кананга
Тропическое дерево высотой до 30 метров, цветет круглый год. Цветы
|
Кардамон
Многолетнее растение, похожее на тростник, высотой до 4 метров
|
Касатик
Декоративное многолетнее растение высотой до полутора метров
|
Кассия
Ветвистый кустарник высотой до 10 метров. Внешне похож на мимозу, цветки пушистые, желтого цвета.
|
Кассия коричная
Вечнозеленое дерево высотой до 20 метров с кожистыми листьями
|
Кедр атласский
Пирамидальное вечнозеленое дерево высотой до 40 метров. Древесина
|
Кервель
Однолетнее травянистое растение высотой до 30 сантиметров с тонким
|
Кипарис вечнозеленый
Высокое вечнозеленое дерево конической формы. Цветки мелкие, плоды или шишки круглые, коричнево-зеленого цвета.
|
Клиноног
Многолетнее кустистое растение высотой до одного метра с прямым
|
Коммифора
Виды коммифоры, которые дают мирру, представляют собой невысокие
|
Копаифера лекарственная
Дикорастущее тропическое дерево до 18 метров высотой с густой
|
Копытень канадский
Невзрачное растение высотой до 35 сантиметров с волосистым стеблем
|
Кориандр
Однолетнее растение с сильным ароматом высотой до одного метра
|
Коричник камфарный
Высокое вечнозеленое дерево (до 30 метров). На ветвях распускаются
|
Коричное дерево
Тропическое вечнозеленое дерево высотой до 15 метров с толстой
|
Костус
Многолетнее растение высотой до 2 метров с толстым корневищем и большим количество черных цветков.
|
Кротон, кора
Раскидистый кустарник высотой до 12 метров с овальными, серебристо
|
Куркума длинная
Многолетнее тропическое травянистое растение высотой до одного
|
Кус-кус
Высокая многолетняя трава с узкими листьями и сильно разветвленной корневой системой. Растение обладает сильным ароматом.
|
|
|
